Skip to content

Гост 1726-85.

Скачать гост 1726-85. fb2

Настоящий стандарт распространяется на свежие огурцы Cucumis sativus L. Огурцы в зависимости от назначения подразделяют на: Ботанические сорта огурцов подразделяют по размеру плодов на: Огурцы для потребления в свежем виде и для соления должны соответствовать характеристикам и нормам, установленным в табл. Плоды свежие, целые, неуродливые, здоровые, незагрязненные, без механических повреждений, с плодоножкой и без плодоножки, с типичной для ботанического сорта формой и окраской.

Допускаются плоды с незначительным пожелтением вершин у сортов Муромский 36, Ржавский местный, Миг, Каскад гибрида Призыв , с незначительным побурением у плодоножки сортов типа Нежинский, Миг, Каскад и гибридов Сигнал , Успех Изогнутость плода — отношение наибольшей высоты просвета к длине плода по внешней дуге. Для консервирования используют короткоплодные огурцы из открытого грунта районированных для этой цели сортов. Огурцы для консервирования в зависимости от размера плодов подразделяют на пикули, корнишоны, зеленцы.

Для пикулей и корнишонов отношение длины к ширине наибольшему поперечному диаметру должно быть не менее 2,5 см. Легкая потертость — разновидность механических повреждений кожицы плодов без повреждения мякоти, вызванная трением.

Незначительные потемнения плодов от нажимов — изменения цвета поверхности плодов в местах повреждения от давления или трения. При наличии в одном транспортном средстве нескольких партий допускается их оформление одним документом о качестве с указанием данных по каждой партии в соответствии с и.

Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов и нитратов проводят в установленном порядке. После проверки качества отобранные огурцы присоединяют к контролируемой партии. Качество продукции в поврежденных упаковках проверяют отдельно и результаты распространяют только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных единицах.

Для партии огурцов длиной более 14 см проверке качества подлежат все огурцы из ящиков, отобранных в выборку по п. Масса каждой точечной пробы должна быть не менее 1 кг. Из точечных проб, отобранных по пп. Объединенную пробу взвешивают, осматривают и рассортировывают на фракции по показателям, установленным в таблицах.

Настоящий стандарт распространяется на свежие огурцы Cucumis sativus L. Для потребления в свежем виде используют короткоплодные, среднеплодные и длинноплодные огурцы, выращенные в открытом или защищенном грунте; для соления - короткоплодные огурцы, выращенные в открытом грунте районированных для этой цели сортов. Огурцы для потребления в свежем виде и для соления должны, соответствовать характеристикам и нормам, установленным в табл.

Плоды свежие, целые, неуродливые, здоровые, незагрязненные, без механических повреждений, с плодоножкой и без плодоножки, с типичной для ботанического сорта формой и окраской. Допускаются плоды с незначительным пожелтением вершин у сортов Муромский 36, Ржавский местный, Миг, Каскад гибрида Призыв ; с незначительным побурением у плодоножки сортов типа Нежинский, Миг, Каскад и гибридов Сигнал , Успех

PDF, txt, EPUB, fb2

Похожее:


  • Металлорукав фланцевый гост
  • Гост 21.503-2007
  • Оформление библиографический список гост
  • Гост 8.217 87
  • Гост р 51641 2000 материалы фильтрующие зернистые